Food Science Source
Food Science Source - это ведущий научный ресурс для исследователей и профессионалов в области пищевой промышленности. С данной базой пользователи получают сотни полнотекстовых журналов, монографий, журналов и торговых изданий, а также множество отчетов о пищевой промышленности и отрасли. Ресурс включает все направления, связанные с пищевой промышленностью, а также смежные области, такие как безопасность, обслуживание, доставка и инновации.
Пользователям доступно
- Более 790 полнотекстовых журналов, монографий, журналов и отраслевых изданий
- Более 3.2 млн. записей с тематическими рубриками тезауруса
- Множество отчетов по пищевой промышленности и рынку
Предметные области
- Агробизнес
- Наука о пищевых продуктах и напитках
- Упаковка продуктов питания
- Пищевая промышленность
- Безопасность пищевых продуктов
- Службы продовольствия
- Отгрузка продуктов питания
- Инновации в пищевой/ кулинарной промышленности
- Разработка продуктов питания
Авторитетный источник проверенной информации
Food Science Source обеспечивает исследователей по всему миру ценной информации из ведущих в источников отрасли, гарантируя непревзойденный охват всех аспектов науки о пищевых продуктах, питании и смежных областях.
Пользователи получают самый быстрый доступ к информации, которая включает полные тексты, изображения, таблицы, графики и другая информация из ключевых изданий области.
База также включает бенчмарки и рекомендации, предоставляя исследователям информацию, основанную на практике ведущих компаний области.
