Inhalte zu allen Bereichen der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften

Zusätzlich zu den Schwerpunktbereichen Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnologie und Ernährungswissenschaften enthält FSTA with Full Text auch lebensmittelbezogene Inhalte aus einer Vielzahl verwandter Bereiche. Dazu gehören:

  • Biotechnologie
  • Lebensmittelsicherheit
  • Omics-Technologien
  • Tiernahrung
  • Sportwissenschaft
  • Nachhaltigkeit

Der Verkaufswert der aktiven Zeitschriften im Volltext (ohne Open-Access) in der Datenbank FSTA with Full Text beträgt 146.623,58 USD.

Aktive Zeitschriften im Volltext nach Ländern/Region
Nord-, Mittel- und Südamerika
Australien & Neuseeland
Mittel- und osteuropäische Staaten
Fernost
Naher Osten & Nordafrika
Afrika südlich der Sahara
Westeuropa
Nord-, Mittel- und Südamerika: 25
Australien & Neuseeland: 6
Mittel- und osteuropäische Staaten: 27
Fernost: 29
Naher Osten & Nordafrika: 14
Afrika südlich der Sahara: 6
Westeuropa: 149

Herausragende Zeitschriften im Volltext

FSTA with Full Text enthält 190 aktive Zeitschriften im Volltext, die in keiner Version von Academic Search enthalten sind.

Über IFIS

FSTA (Food Science and Technology Abstracts) wird von einem Expertenteam aus Wissenschaftler:innen von IFIS verwaltet, einer gemeinnützigen wissenschaftlichen Publikationsorganisation. Sie verfolgt die folgenden Ziele:

  • Unterstützung derjenigen, die im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften studieren und arbeiten, indem der Zugang zu verlässlichen branchenspezifischen Informationen erleichtert wird
  • Sicherstellung der Integrität, Sorgfalt und Präzision in den Bereichen Lebensmittel und Getränke
  • Förderung des Lernens und der Entwicklung im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften auf der ganzen Welt