Inhalte zu allen Bereichen der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften

Zusätzlich zu den Schwerpunktbereichen Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnologie und Ernährungswissenschaften enthält FSTA with Full Text auch lebensmittelbezogene Inhalte aus einer Vielzahl verwandter Bereiche. Dazu gehören:

  • Biotechnologie
  • Lebensmittelsicherheit
  • Omics-Technologien
  • Tiernahrung
  • Sportwissenschaft
  • Nachhaltigkeit

Der Verkaufswert der aktiven Zeitschriften im Volltext (ohne Open-Access) in der Datenbank FSTA with Full Text beträgt 147.405,40 USD.

Aktive Zeitschriften im Volltext nach Ländern/Region
Nord-, Mittel- und Südamerika
Australien & Neuseeland
Mittel- und osteuropäische Staaten
Fernost
Naher Osten & Nordafrika
Afrika südlich der Sahara
Westeuropa
Nord-, Mittel- und Südamerika: 25
Australien & Neuseeland: 6
Mittel- und osteuropäische Staaten: 32
Fernost: 25
Naher Osten & Nordafrika: 14
Afrika südlich der Sahara: 6
Westeuropa: 146

Über IFIS

FSTA (Food Science and Technology Abstracts) wird von einem Expertenteam aus Wissenschaftler:innen von IFIS verwaltet, einer gemeinnützigen wissenschaftlichen Publikationsorganisation. Sie verfolgt die folgenden Ziele:

  • Unterstützung derjenigen, die im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften studieren und arbeiten, indem der Zugang zu verlässlichen branchenspezifischen Informationen erleichtert wird
  • Sicherstellung der Integrität, Sorgfalt und Präzision in den Bereichen Lebensmittel und Getränke
  • Förderung des Lernens und der Entwicklung im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften auf der ganzen Welt