Cubre todos los aspectos de la alimentación y la nutrición

Además de las áreas principales de la ciencia de los alimentos, la tecnología de los alimentos y la nutrición, FSTA with Full Text
incluye contenido centrado en los alimentos en una serie de campos relacionados, como:

  • Biotecnología
  • Seguridad alimenticia
  • Tecnologías ómicas
  • Alimentos para mascotas
  • Ciencia del deporte
  • Sostenibilidad

El valor de venta al público (USD) de la revista FSTA con texto completo y acceso no abierto es de 146.623,58 $.

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América
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América: 21
Australia y Nueva Zelanda: 6
Europa Central y del Este: 29
Extremo Oriente: 33
Oriente Medio y África del Norte: 16
África subsahariana: 7
Europa Occidental: 161
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Sobre el IFIS

FSTA (Food Science and Technology Abstracts) está gestionada por un equipo de científicos expertos dentro del IFIS, una organización de publicaciones académicas sin ánimo de lucro con un compromiso permanente:

  • Apoyar a quienes estudian y trabajan en las ciencias de la alimentación y la salud facilitando el acceso a información específica del sector que sea fiable.
  • Preservar la integridad y la precisión en los ámbitos de la alimentación y las bebidas.
  • Fomentar el aprendizaje y el desarrollo en
    las ciencias de la alimentación y la salud en todo
    el mundo.